Produkt zum Begriff Backbleche:
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Fimar Backblechwagen mit Regal - 8 Backbleche 80x60 cm oder 16 Backbleche 40x60 cm
Beschreibung Abmessungen 85x65x94(h) cm 8 Bleche 80x60 cm / 16 Bleche 40x60 cm Gummipuffer Räder Ø125 mm Technische Beschreibung Fassungsvermögen: 8 Backbleche 80 x 60 cm
Preis: 491.47 € | Versand*: 0.00 € -
YESOVENS KARMA (10 Backbleche) Elektrobackofen
Der KARMA Backofen aus der Backwaren und Gebäck Line von Yesovens wurde speziell für Bäckereien, Konditoreien und Pizzerien entwickelt, die einen vielseitigen und zuverlässigen elektromechanischen Ofen suchen. Dank Heißluft-, Kombi- und Dampfgaren garantiert KARMA gleichmäßige Backergebnisse bei jeder Rezeptur. Mit seinen 10 Bleche, ermöglicht KARMA eine komplett manuelle Steuerung, um Backprozesse individuell anzupassen. Wählen Sie eine Temperatur zwischen 30 °C und 280 °C und regulieren Sie die Luftfeuchtigkeit von 0 % bis 100 %, um Teige mit perfekter Knusprigkeit oder Weichheit zu erhalten, ohne Gewichtsverlust der Zutaten. Zusätzlich zu den klassischen Heißluft-, Kombi- und Dampfgarprogrammen ist KARMA mit der SOFT-BAKING-Funktion ausgestattet – ideal für schonendes Backen und kontrollierte Gärprozesse. Die automatische Umkehrlüftung sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf allen Ebenen und garantiert perfekte Backergebnisse. Das mechanische Bedienfeld mit 4 Frontalventilen ermöglicht eine präzise Steuerung von Kaminöffnung, Backzeit, Temperatur und Feuchtigkeit. Dank der Leuchtanzeigen behalten Sie jederzeit den Überblick über den Backvorgang und minimieren Fehlerquellen. Ob Backen, Bräunen oder Rösten – KARMA bietet absolute Kontrolle über jeden Prozess. Alle Parameter lassen sich auch während des Betriebs anpassen, sodass Sie flexibel arbeiten und Ihre Kreationen in Echtzeit perfektionieren können. Mit dem von Yesovens entwickelten Klimaregelungssystem wird die Energieeffizienz maximiert, die Betriebskosten gesenkt und eine konstante Leistung sichergestellt – ideal für anspruchsvolle Arbeitsumgebungen mit hohem Durchsatz. Höchste Sicherheit & Langlebigkeit:• Backkammer aus Edelstahl AISI 304 – leicht zu reinigen & HACCP-konform;• Doppelverglaste Tür mit Isolierung – schützt vor Wärmeverlust;• Automatische Lüfterabschaltung beim Öffnen – maximale Sicherheit bei; •Dampfaustritt;• Ergonomischer, HACCP-zertifizierter Griff Die einfache Wartung wird durch den leicht zugänglichen Motorraum auf der rechten Seite und das abnehmbare Bedienfeld erleichtert. Die höhenverstellbaren Standfüße sorgen für eine optimale Anpassung an Ihre Arbeitsumgebung, während die halogene Mehrlampenbeleuchtung eine perfekte Sicht in der Backkammer bietet. Bei der Bestellung kann die Griffposition nach Wahl rechts oder links konfiguriert werden. Mit KARMA von Yesovens setzen Sie auf einen robusten, elektromechanischen Backofen, der traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie verbindet.
Preis: 5151.65 € | Versand*: 29.95 € -
YESOVENS KARMA (6 Backbleche) Elektrobackofen
Der KARMA Backofen aus der Backwaren und Gebäck Line von Yesovens wurde speziell für Bäckereien, Konditoreien und Pizzerien entwickelt, die einen vielseitigen und zuverlässigen elektromechanischen Ofen suchen. Dank Heißluft-, Kombi- und Dampfgaren garantiert KARMA gleichmäßige Backergebnisse bei jeder Rezeptur. Mit seinen 6 Bleche, ermöglicht KARMA eine komplett manuelle Steuerung, um Backprozesse individuell anzupassen. Wählen Sie eine Temperatur zwischen 30 °C und 280 °C und regulieren Sie die Luftfeuchtigkeit von 0 % bis 100 %, um Teige mit perfekter Knusprigkeit oder Weichheit zu erhalten, ohne Gewichtsverlust der Zutaten. Zusätzlich zu den klassischen Heißluft-, Kombi- und Dampfgarprogrammen ist KARMA mit der SOFT-BAKING-Funktion ausgestattet – ideal für schonendes Backen und kontrollierte Gärprozesse. Die automatische Umkehrlüftung sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf allen Ebenen und garantiert perfekte Backergebnisse. Das mechanische Bedienfeld mit 4 Frontalventilen ermöglicht eine präzise Steuerung von Kaminöffnung, Backzeit, Temperatur und Feuchtigkeit. Dank der Leuchtanzeigen behalten Sie jederzeit den Überblick über den Backvorgang und minimieren Fehlerquellen. Ob Backen, Bräunen oder Rösten – KARMA bietet absolute Kontrolle über jeden Prozess. Alle Parameter lassen sich auch während des Betriebs anpassen, sodass Sie flexibel arbeiten und Ihre Kreationen in Echtzeit perfektionieren können. Mit dem von Yesovens entwickelten Klimaregelungssystem wird die Energieeffizienz maximiert, die Betriebskosten gesenkt und eine konstante Leistung sichergestellt – ideal für anspruchsvolle Arbeitsumgebungen mit hohem Durchsatz. Höchste Sicherheit & Langlebigkeit:• Backkammer aus Edelstahl AISI 304 – leicht zu reinigen & HACCP-konform;• Doppelverglaste Tür mit Isolierung – schützt vor Wärmeverlust;• Automatische Lüfterabschaltung beim Öffnen – maximale Sicherheit bei Dampfaustritt;• Ergonomischer, HACCP-zertifizierter Griff. Die einfache Wartung wird durch den leicht zugänglichen Motorraum auf der rechten Seite und das abnehmbare Bedienfeld erleichtert. Die höhenverstellbaren Standfüße sorgen für eine optimale Anpassung an Ihre Arbeitsumgebung, während die halogene Mehrlampenbeleuchtung eine perfekte Sicht in der Backkammer bietet. Bei der Bestellung kann die Griffposition nach Wahl rechts oder links konfiguriert werden. Mit KARMA von Yesovens setzen Sie auf einen robusten, lektromechanischen Backofen, der traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie verbindet.
Preis: 4563.44 € | Versand*: 29.95 € -
Fimar Universal-Etagenwagen - 20 Backbleche
Beschreibung Abmessungen 51x47x177(h) cm Ideal für alle Arten von Tabletts 20 Backbleche Kapazität Gummi-Stoßstangen Räder Ø125 mm Technische Beschreibung Fassungsvermögen: 20 Bleche
Preis: 374.85 € | Versand*: 0.00 €
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Sind Backbleche genormt?
Ja, Backbleche sind genormt, jedoch kann es je nach Hersteller und Modell leichte Abweichungen in den Maßen geben. Die gängigste Größe für Backbleche in Privathaushalten ist 40 x 30 cm. Diese Größe passt in die meisten handelsüblichen Backöfen. Es gibt auch kleinere Backbleche für Miniöfen oder größere für professionelle Küchen. Es ist ratsam, die genauen Maße des eigenen Backofens zu kennen, um sicherzustellen, dass das Backblech passt.
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Wie reinige ich eingebrannte Backbleche?
Um eingebrannte Backbleche zu reinigen, kannst du sie zunächst mit einer Mischung aus Wasser und Backpulver einweichen lassen. Anschließend kannst du hartnäckige Verschmutzungen mit einem Schwamm oder einer Bürste und etwas Spülmittel entfernen. Alternativ kannst du auch eine Paste aus Natron und Wasser auftragen und einwirken lassen, bevor du die Backbleche gründlich abspülst. Bei besonders hartnäckigen Verkrustungen kannst du auch Essig oder Zitronensäure verwenden, um die eingebrannten Stellen zu lösen. Nach der Reinigung solltest du die Backbleche gründlich trocknen und gegebenenfalls mit etwas Öl einreiben, um Rostbildung vorzubeugen.
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Sind alle Backbleche gleich groß?
Nein, nicht alle Backbleche sind gleich groß. Es gibt verschiedene Größen und Formen von Backblechen, die für unterschiedliche Zwecke verwendet werden können. Einige sind größer und eignen sich für die Zubereitung von größeren Mengen an Gebäck oder Speisen, während andere kleiner sind und für kleinere Portionen geeignet sind. Es gibt auch spezielle Backbleche für bestimmte Arten von Backwaren, wie zum Beispiel Baguettebleche oder Muffinbleche. Letztendlich hängt die Größe des Backblechs von den individuellen Bedürfnissen und Vorlieben des Kochs ab.
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Wie bekommt man alte Backbleche sauber?
Wie bekommt man alte Backbleche sauber? Es gibt verschiedene Methoden, um alte Backbleche zu reinigen. Eine Möglichkeit ist, die Bleche mit einer Mischung aus Backpulver und Wasser zu bestreuen und über Nacht einwirken zu lassen. Anschließend lassen sich Verschmutzungen leichter entfernen. Alternativ kann man die Bleche auch mit Essigessenz oder Zitronensäure einweichen und dann abreiben. Hartnäckige Verkrustungen lassen sich oft mit einem Schaber oder einer Drahtbürste lösen. Es ist wichtig, die Bleche nach der Reinigung gründlich abzuspülen und zu trocknen, um Rostbildung zu vermeiden.
Ähnliche Suchbegriffe für Backbleche:
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FORCAR Universal-Backwagen - 20 Backbleche
Beschreibung: Abmessungen 51x47x177(h) cm Ideal für alle Arten von Backblechen Kapazität 20 Bleche Gummi-Stoßdämpfer Räder Ø125 mm Technische Eigenschaften: Fassungsvermögen: 20 Tabletts
Preis: 374.85 € | Versand*: 0.00 € -
YESOVENS MOSAICO (11 Backbleche) Profi-Elektrobackofen
Egal ob in Rotisserien, Restaurants oder Großküchen, der elektromechanische Backofen MOSAICO von Yesovens ist die perfekte Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Präzision, Vielseitigkeit und einfache Bedienung legen. Mit einer Kapazität für 11 Bleche und manuellen Einstellungsmöglichkeiten lassen sich Temperatur, Garzeit, Feuchtigkeit und die Kaminöffnung exakt regulieren. Dank des intelligenten Klimasystems können Sie zwischen Konvektion, Dampf oder Kombi-Garen wählen und die Temperatur flexibel von 30°C bis 280°C anpassen. Die Möglichkeit der manuellen Feuchtigkeitskontrolle von 0 % bis 100 % sorgt für optimale Ergebnisse – egal, ob Sie Fleisch, Gemüse, Gratins oder Teigwaren zubereiten. Die automatische Umkehr der Lüfterrotation gewährleistet eine gleichmäßige Hitzeverteilung, selbst bei voller Beladung, für ein schnelles und homogenes Garen. Der Gastro-Ofen MOSAICO bietet maximale Kontrolle während des gesamten Kochvorgangs. Alle Einstellungen können in Echtzeit angepasst werden, selbst während des Betriebs, um die gewünschte Konsistenz und perfekte Knusprigkeit zu erreichen. Die manuelle Feuchtigkeitsregulierung mit erzwungener Absaugung sorgt dafür, dass Geschmack und Qualität Ihrer Gerichte optimal erhalten bleiben. Neben Leistung steht auch Sicherheit im Mittelpunkt. Die doppelt verglaste Tür mit hoher Wärmedämmung verfügt über ein Fan-Stop-Sicherheitssystem, das eine einfache Inspektion ermöglicht. Der leistungsstarke Kühllüfter schützt die Komponenten des Ofens während des Betriebs und verlängert so seine Lebensdauer. Das kompakte und robuste Design macht den MOSAICO zur idealen Wahl für kleine Küchenbereiche in Restaurants und Rotisserien, ohne auf Leistung und Kapazität zu verzichten. Wie alle Produkte der Yesovens HO.RE.CA.-Linie erfüllt MOSAICO die strengen HACCP-Standards, die eine einfache Reinigung und höchste Lebensmittelsicherheit gewährleisten. Die Garkammer aus Edelstahl AISI 304 ist speziell für den intensiven Einsatz konzipiert und garantiert maximale Haltbarkeit bei minimalem Energieverbrauch. Platzierung in jeder Küchenumgebung. Ersatzteile sind leicht erhältlich, denn alle Yesovens-Produkte werden zu 100 % in Italien hergestellt. Mit MOSAICO erhalten Sie einen leistungsstarken, langlebigen und präzisen Backofen für die Gastronomie, der Funktionalität und Ästhetik perfekt vereint.
Preis: 5114.89 € | Versand*: 29.95 € -
YESOVENS STAR (6 Backbleche) Touchscreen-Ofen
Präzision, Vielseitigkeit und höchste Effizienz – der STAR Touchscreen-Backofen von Yesovens wurde speziell für Bäckereien, Konditoreien und Pizzerien entwickelt. Teil der Backwaren und Gebäck Line, vereint er modernste Technologie mit traditioneller Backkunst und ermöglicht perfekte Ergebnisse für Brote, Feingebäck und Pizzen. Mit 6 Bleche bietet er ausreichend Platz für eine vielseitige Produktion. Dank der innovativen Touchscreen-Steuerung lassen sich bis zu 10 Garphasen pro Programm speichern, mit einer Temperaturregelung von 30 °C bis 280 °C. Wählen Sie zwischen Heißluft, Kombi- oder Dampfgaren, mit manuellen, programmierten oder automatischen Einstellungen, um jeden Backvorgang individuell anzupassen. Mit Cook & Go können Sie mehrere Rezepte gleichzeitig backen – von Mignons, Kuchen, Croissants und Keksen bis hin zu Gourmet-Pizzen und Focaccias. Ihr persönliches digitales Rezeptbuch speichert Ihre besten Kreationen, die Sie mit nur einem Klick abrufen können. Für maximale Kontrolle über Gärung, Temperatur und Feuchtigkeit sorgt die FastSteam-Technologie für sofortige Dampferzeugung, während das Fast Chimney System (FCS) überschüssige Feuchtigkeit präzise reguliert. Spezielle Funktionen wie Delta-T-Garen, Time’s-Up für synchronisiertes Backen und schnelle Kammerabkühlung ermöglichen höchste Flexibilität und Qualität bei jedem Backvorgang. Nach dem letzten Backvorgang aktiviert sich automatisch der Wartungszyklus, und das YesClean-System mit 4+1 Reinigungszyklen gewährleistet maximale Hygiene und Langlebigkeit. Der STAR Profi-Backofen besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304, ist HACCP-konform und leicht zu reinigen. Die ergonomische, leichte Türgriff erleichtert die Handhabung, während der integrierte Feuchtigkeitssammler und Siphon für optimale Sauberkeit sorgen. Mit STAR von Yesovens erleben Sie die perfekte Kombination aus traditioneller Backkunst und modernster Technologie – für Bäckereien, Konditoreien und Pizzerien, die keine Kompromisse bei Qualität und Effizienz eingehen wollen.
Preis: 6411.87 € | Versand*: 29.95 € -
YESOVENS MOSAICO (7 Backbleche) Profi-Elektrobackofen
Egal ob in Rotisserien, Restaurants oder Großküchen, der elektromechanische Backofen MOSAICO von Yesovens ist die perfekte Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Präzision, Vielseitigkeit und einfache Bedienung legen. Mit einer Kapazität für 7 Bleche und manuellen Einstellungsmöglichkeiten lassen sich Temperatur, Garzeit, Feuchtigkeit und die Kaminöffnung exakt regulieren. Dank des intelligenten Klimasystems können Sie zwischen Konvektion, Dampf oder Kombi-Garen wählen und die Temperatur flexibel von 30°C bis 280°C anpassen. Die Möglichkeit der manuellen Feuchtigkeitskontrolle von 0 % bis 100 % sorgt für optimale Ergebnisse – egal, ob Sie Fleisch, Gemüse, Gratins oder Teigwaren zubereiten. Die automatische Umkehr der Lüfterrotation gewährleistet eine gleichmäßige Hitzeverteilung, selbst bei voller Beladung, für ein schnelles und homogenes Garen. Der Gastro-Ofen MOSAICO bietet maximale Kontrolle während des gesamten Kochvorgangs. Alle Einstellungen können in Echtzeit angepasst werden, selbst während des Betriebs, um die gewünschte Konsistenz und perfekte Knusprigkeit zu erreichen. Die manuelle Feuchtigkeitsregulierung mit erzwungener Absaugung sorgt dafür, dass Geschmack und Qualität Ihrer Gerichte optimal erhalten bleiben. Neben Leistung steht auch Sicherheit im Mittelpunkt. Die doppelt verglaste Tür mit hoher Wärmedämmung verfügt über ein Fan-Stop-Sicherheitssystem, das eine einfache Inspektion ermöglicht. Der leistungsstarke Kühllüfter schützt die Komponenten des Ofens während des Betriebs und verlängert so seine Lebensdauer. Das kompakte und robuste Design macht den MOSAICO zur idealen Wahl für kleine Küchenbereiche in Restaurants und Rotisserien, ohne auf Leistung und Kapazität zu verzichten. Wie alle Produkte der Yesovens HO.RE.CA.-Linie erfüllt MOSAICO die strengen HACCP-Standards, die eine einfache Reinigung und höchste Lebensmittelsicherheit gewährleisten. Die Garkammer aus Edelstahl AISI 304 ist speziell für den intensiven Einsatz konzipiert und garantiert maximale Haltbarkeit bei minimalem Energieverbrauch. Platzierung in jeder Küchenumgebung. Ersatzteile sind leicht erhältlich, denn alle Yesovens-Produkte werden zu 100 % in Italien hergestellt. Mit MOSAICO erhalten Sie einen leistungsstarken, langlebigen und präzisen Backofen für die Gastronomie, der Funktionalität und Ästhetik perfekt vereint.
Preis: 4563.44 € | Versand*: 29.95 €
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Wie bekomme ich eingebrannte Backbleche sauber?
Wie bekomme ich eingebrannte Backbleche sauber? Es gibt verschiedene Methoden, um eingebrannte Rückstände von Backblechen zu entfernen. Eine Möglichkeit ist, das Backblech mit Backpulver und Wasser zu bedecken und über Nacht einwirken zu lassen. Danach kann man die Rückstände leichter abwischen. Alternativ kann man auch eine Mischung aus Essig und Wasser aufkochen und das Backblech damit einweichen. Anschließend lassen sich die eingebrannten Reste leichter entfernen. Eine weitere Möglichkeit ist die Verwendung von Backofenreiniger, der speziell für die Reinigung von Backblechen geeignet ist. Es ist wichtig, das Backblech nach der Reinigung gründlich abzuspülen, um Rückstände von Reinigungsmitteln zu entfernen.
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Wo kann ich neue Backbleche kaufen?
Sie können neue Backbleche in vielen Geschäften kaufen, die Küchenutensilien anbieten, wie zum Beispiel in Supermärkten, Haushaltswarengeschäften oder online auf Plattformen wie Amazon. Es ist auch möglich, spezialisierte Geschäfte für Backzubehör oder Fachmärkte für Gastronomiebedarf aufzusuchen. Vergewissern Sie sich, dass Sie die richtige Größe und Qualität des Backblechs auswählen, um Ihren Bedürfnissen gerecht zu werden.
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Wie bekomme ich Backbleche wieder richtig sauber?
Wie bekomme ich Backbleche wieder richtig sauber? Um Backbleche wieder richtig sauber zu bekommen, kannst du sie zunächst mit warmem Wasser und Spülmittel einweichen lassen. Anschließend kannst du hartnäckige Verschmutzungen mit einer Mischung aus Backpulver und Wasser oder mit einem speziellen Backofenreiniger entfernen. Alternativ kannst du auch Essigessenz oder Zitronensaft auf die Verschmutzungen geben und einwirken lassen. Abschließend solltest du die Backbleche gründlich abspülen und trocknen, um sie wieder strahlend sauber zu bekommen.
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Wo kann man in Berlin Backbleche kaufen?
In Berlin kann man Backbleche in verschiedenen Geschäften kaufen, zum Beispiel in großen Supermärkten wie Edeka, Rewe oder Kaufland. Auch Haushaltswarengeschäfte wie Ikea, Karstadt oder Galeria Kaufhof führen in der Regel Backbleche in ihrem Sortiment. Es ist auch möglich, Backbleche online bei verschiedenen Händlern wie Amazon oder eBay zu bestellen.
* Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und ggf. zuzüglich Versandkosten. Die Angebotsinformationen basieren auf den Angaben des jeweiligen Shops und werden über automatisierte Prozesse aktualisiert. Eine Aktualisierung in Echtzeit findet nicht statt, so dass es im Einzelfall zu Abweichungen kommen kann.